Il Coniglio Bianco è un’osteria milanese che sorge sulla riva del Naviglio Grande, dove è possibile gustare i piatti della nostra tradizione regionale, ma non solo.
Mi presento, sono Giampiero, l’oste che vi accompagnerà nel viaggio all’interno della mia tana…

Il Coniglio Bianco propone una cucina tradizionale milanese in particolare e italiana in generale. Non la rivisitiamo, la interpretiamo senza discostarci dalle ricette tradizionali, semmai arricchendole con quello che la terra ci offre. Ma non disdegniamo anche quello che porta il mare. L’onestà della nostra cucina è sotto gli occhi (e nella bocca) di tutti, perché far da mangiare è un gioco serio. Qui c’è tutto quello che vi aspettate da un’osteria degna di tal nome e io, l’oste, ci metto la mia anima e la mia faccia, garantendovi di persona tutto quello che vi propongo. Il Coniglio Bianco è un banco d’assaggio, un luogo di conversazione: quando mangiate alla mia tavola, voglio che vi sentiate in diritto chiamarmi e dirmi che vi è piaciuto. Ma fate lo stesso anche se non siete contenti.